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文苑撷英

孙文胜 散文——《方言土语看变更》

作者:孙文胜     时光: 2019-07-11     点击:3295次    分享到:

方言土语看变更


和孩子们聊方言,忽然想到了两个久违的词:麦钻钻,瘪瘪盖儿。问他们知不晓得是什么,个个心情茫然,头摇得像货郎鼓。


上个世纪60年月,科技、信息、交通非常落伍。许多物事,咱们没听过,见过的也少,更别说领有相干的常识了。对于见到的,人们时常会依照其外形、特色、光彩等,联合设想去定名。叫的人多了,久了,也显得天然了。


野蘑菇,咱们小时间称麦钻钻。


往日在城市,为了做饭取暖和引火便利,麦子收割碾打后,家家简直都要堆个麦秸垛。麦秸年复一年地摞,最底下的湿润糜烂,就成了菌类成长的温床。咱们在院里、场里游玩,不经意间就会撞见这些从麦秸里钻出头的萌宝儿。


年老完婚后,迁住在一个故园里。后院不大,因为久没人涉足,脚下的土黑乎乎、软绵绵的,笼罩着一层厚厚的腐殖质。丰沛的雨水当时,绿草长高一截儿,空中、墙角、柴垛还会生出地软,拱出不少野蘑菇。蘑菇诞生动态大,性质急。没显露的,就急火火往出钻,看哪儿树叶、杂草兴起了包包,微微拨开就会发明惊喜。这些蘑菇有白的、灰的、粉的、浅黄的。浑圆矮壮的,像倒扣的小馒头;茎秆细微的,像临风的丽人。它们有三五朵结伴,长成一簇的;有零零碎星,狼藉若棋子的。我瞅瞅这个,摸摸谁人,欢乐得不晓得该去采哪个。


麦钻钻是咱们谁人时期特有的美食。由于肉不是谁想吃就能吃得起,不是啥时间想吃就能吃到的,但麦钻钻就轻易失掉多了。丰年我过诞辰,二哥不晓得从哪儿挖来一兜麦钻钻,硕大的顶盖白生生的,令人垂涎三尺。娘用筷子蘸了几滴清油,放上盐巴和调料,燃着一笼麦秸火,给我炒熟了。那鲜嫩窜香的滋味,惹得看门的黑狗都不安生,汪汪汪地叫个不绝。


因为缺少响应的常识,咱们因“贪馋”也亏损不少。当时候出产队的畜生饲养场,也是菌类的成长地。邻村的一个小搭档,就由于吃了牛粪堆上的狗尿苔住了院。


瘪瘪盖儿,在咱们的辞书里,指小轿车。


谁人时间,车辆少少。狭小的公路上,偶然跑过的,多为大众汽车、大卡车。破天荒的,过去一辆小轿车各人伙儿都稀奇得不得了。它的式样矮矮的、瘪瘪的,哧溜一下就跑出一大截儿,欢实得很,咱们呼之为“瘪瘪盖儿”或“屎趴牛”。看到的人,本人高兴好几天不说,讲起来四周的人都市伸长脖子听。


我有个同窗家居公路不远。凑近他家后墙有棵大桑树。桑葚红了的时间,咱们时常会爬墙采摘。有天,我正吃得解馋,有意中一扭头,居然瞥见几辆“瘪瘪盖儿”鱼贯而过。我如获至宝,呼朋引伴间不警惕竟然跌落在了粪堆上,胳膊都摔脱臼了。娘迫切火燎赶过去,看着我的狼狈样,搂着我吧嗒吧嗒直掉泪。但我并不懊悔,瞒过大人,仍是会偷偷攀上这个“观景台”,期盼能再相逢“瘪瘪盖儿”。


跟着故国的开展强盛,特别是改造开放后,国民生涯程度产生了翻天覆地的变更,食有菇早曾经不是个事。就连开车去种地,都屡见不鲜,不是消息了。邻家的小孙孙刚上幼儿园,到了超市能叫出很多多少蔬菜的称号。远远瞥见一辆汽车,乃至能辨识出品牌。固然,我和我的孩子也都有了本人的小车。这在多年前,是弗成设想的事件。


风雨兼程,桑田桑田。在故国宏大的行进变革中,某些方言土语逐步淡出也是汗青必定、开展必定。


我谁人曾误食毒蘑菇的发小,多年前开“蹦蹦车”拉货伤了腿,一家人日子过得寡淡又恓惶。几年前,县农技站的教师联合他的现实,指点他种蘑菇,没想到小蘑菇“长”出了大“钱串”。现在,他岂但住上了楼房,给儿子买了小汽车,团体的精力面孔也犹如雨后新菇活力勃勃。谈及变更,他全是感谢之情。


站在都会的高处,鸟瞰滔滔奔跑的车流,我感叹万千,心底涌起的不只仅是骄傲,另有对将来的向往和自负。


(运销团体  孙文胜

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